Wasserkunde - Was Sie schon immer mal
über Wasser zum Trinken wissen wollten ...
TRINKWASSER
wird
überwiegend aus Grundwasser gewonnen. Es enthält eine Vielzahl an
Mineralien
und Spurenelementen.
Trinkwasser ist das am besten und am meisten
kontrollierteste
Lebensmittel. Die Schadstoff-Grenzwerte sind deutlich
schärfer als bei
anderen
Lebensmitteln. Trinkwasser darf bzw. muß unter bestimmten Umständen
nachgechlort, entsäuert,
gefiltert oder anders behandelt werden, bevor
es,
unter ständiger Kontrolle bezüglich der Einhaltung der Grenzwerte
durch
die
Gesundheitsämter, aus dem Wasserhahn laufen darf. Trinkwasser ist also
ein
hergestelltes Lebensmittel.
Es ist auch Grundlage und Bestandteil
vieler
anderer Lebensmittel. Trinkwasser ist, wie der Name schon sagt, zum
Trinken da.
Es braucht dafür nicht zusätzlich im Haushalt nachbehandelt oder
aufbereitet zu
werden.
MINERALWASSER ist
nichts anderes als Grundwasser,
das im Vergleich zum Leitungswasser mit einer Mindestmenge
Mineralstoffen
angereichert ist. Es muß "ursprünglich rein", d. h. ohne weitere
Aufbereitung trinkbar sein. Viele Mineralien sind für den
menschlichen
Körper
lebensnotwendig, wir müssen sie täglich mit der Nahrung zu uns nehmen.
Mit der
normalen Mischkost
nimmt der gesunde Mensch jedoch soviel auf, daß er
auch
dann, wenn er nur Leitungswasser trinken würde,
niemals einen
Mineralstoffmangel erleiden würde.
QUELLWASSER muß
seinen Ursprung in einem
unterirdischen Wasservorkommen haben.
Es darf nur direkt aus der Quelle
abgefüllt werden.
Die Qualität muß mindestens der des normalen
Trinkwassers
entsprechen.
TAFELWASSER ist
aufbereitetes (künstlich
hergestelltes) Trinkwasser, das mit natürlichem Mineralwasser,
Salzlösung oder
Meerwasser vermengt worden ist. Tafelwasser darf in Container und
Tankwagen abgefüllt
werden.
HEILWASSER ist
kein Lebensmittel, sondern ein
Arzneimittel. Oft unterscheidet es sich allerdings in der
Zusammensetzung nicht
von der üblicher Mineralwässer.
|
EUROPA-GRENZWERTE |
||
|
|
MINERALWASSER |
TRINKWASSER |
|
Nitrat |
kein Grenzwert |
50 mg/l |
|
Pestizide |
kein Grenzwert |
0,0001 mg/l |
|
Arsen |
kein Grenzwert |
0,05 mg/l |
|
Cadmium |
kein Grenzwert |
0,005 mg/l |
|
Quecksilber |
kein Grenzwert |
0,001 mg/l |
|
Blei |
kein Grenzwert |
0,04 mg/l |
|
Für
Trinkwasser sind in Europa dreimal soviele |
||